Стейк "Філе міньйон" (Filet Mignon)

Філе-міньйон майже не містить жиру, має витончений ароматом, а головна його гідність  - дивовижна ніжність. Легкість, з якою він жується - тане у роті, зробила його самим розкішним і відомим стейком в усьому світі.                                                                                        

Ми подаємо філе міньйон на картопляному пюре з вяленними томатами та грибним соусом, а витончений смак мяса доповнює яскравий соус "Медера"              

Рекомендована ступінь прожарки "MEDIUM RARE" * ціна вказана за 100г продукту до термічної обробки

** використана технологія низькотемперетурного приготування "Sous vide"                                                                                                                        

* * * використовується технологія холодного копчення "SMOKE GUN"

300гр=240,00грн