BEEF & CAKE

BEEF & CAKE

    12:00 - 21:00

Смачні та вишукані стейки стали доступні для смакування не лише у закладі, а й дома завдяки доставці їжі.

Стейк "Флет айрон" (Flat Iron )

Категорія страв: Стейки

Стейк вирізають з внутрішньої плечової частини лопатки. Він відрізняється хорошою мармуровістю та більш щільними волкнами мяса, це  ніжне та соковите мясо. Його не можна віднести до преміальних видів стейків, проте він набуває все більшої популярності серед альтарнативних стейків у всьому світі

Рекомендована ступінь прожарки "MEDIUM"                                         

*  ціна вказана за 100г продукту до термічної обробки                             

** використана технологія низькотемперетурного приготування "Sous vide"    

Вага стейку від  250гр

265 ,